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Nos secrets de fabrication

Pour des recettes simples et gourmandes

Qu'il tombe des vaches ou des bananiers, on patisse !

Des ingrédients de grande qualité !
Dans la tribu, notre envie ? Concocter des recettes simples et gourmandes à l'apogée du go?t !
Pour cela, nous utilisons de BONS ingrédients :
  • du beurre FRAIS dans la majorité de nos biscuits (épicerie et frais)
  • du bon lait entier dans toutes nos vaches à boire et vaches en pot
  • des oeufs de poules élevées en plein air
  • des fromages 100% AOP (Appellation d'Origine Protégée) dans nos biscuits apéritifs
  • de la vanille infusée de Madagascar dans toutes nos recettes à la vanille
  • du chocolat pur beurre de cacao
  • de vraies purées de fruit ou des fruits pressés
  • Une chasse aux additifs permanente
Revivez notre incroyable mission Ossau Iraty !
Aux fourneaux !
L’équipe recette y passe BEAUCOUP de temps. Les essais s’encha?nent pour trouver LA recette parfaite. Pas toujours facile !

La tribu déguste en avant-première mondiale ! Nos nouvelles recettes sont go?tées en avant-première par toute la tribu. Dégustation à l’aveugle, comparaison de recettes, notation ULTRA sérieuse. Objectif ? Donner notre avis et susurrer des pistes pour améliorer la recette.

A vous de jouer ! Si la recette est validée, au tour de nos chers gourmands de donner leur avis lors des portes ouvertes. Et si une recette n’obtient pas une très bonne note ? Pas de panique. Toute l’équipe se retrousse les manches pour la retravailler, encore et encore, jusqu’à concocter LA recette PARFAITE.

Dénicher un partenaire fabricant La difficulté ? Trouver un partenaire fabricant qui sera capable de concocter industriellement une recette que nous avons l’habitude de faire à la Bananeraie. Tout en respectant nos exigences sur les ingrédients et la qualité. Notre mission ? Rédiger très TRèS attentivement un cahier des charges et une convention de qualité rassemblant toutes nos exigences ! Aujourd'hui nous travaillons main dans la main avec 18 partenaires fabricants. Nous encourageons les petites faiseurs, des structures à taille humaine qui partagent notre passion pour les BONNES choses !

Attention, atterrissage imminent dans votre frigo ! Cette fois, on y est ! Fins prêts à se lancer. En route pour la 1ère production ! RDV très TRèS bient?t dans votre frigo ou votre placard à douceurs??

En direct de la cuisine de la Bananeraie !

Des mousses à perte de vue !

Inspiration supersonique pour recettes supersoniques
15 innovations de recettes chaque année ! WAOUH.
Pas le temps de s’ennuyer à la Bananeraie. Notre secret pour TANT d’imagination ? Très simple !
  • Nous gardons TOUJOURS un ?il ouvert sur ce qui se passe chez notre voisin de gauche ou droite ?
    Même chez le voisin de notre voisin d’ailleurs, à l’autre bout du monde.
  • Marina, Marion et Vincent partent à la conquête des expositions et salons gourmands.
    Leur mission ? être à l’affut de toutes les tendances.
  • Nous sommes passionnés du go?t ! Quel que soit notre métier, nous passons TOUS notre CAP patissier à la Bananeraie ?
Nos recettes en quelques chiffres

Voir la vie en rond et bon !

Livraison supersonique offerte à partir de 30€
Paiement sécurisé
Une chouette attention dans chaque colis
成版人黄瓜app