Cart Mail Stores Search Account Rocket Payment Heart Rocket small Payment small Heart small Slide Button Slide Button prev Slide Button next Scroll Top Simple Arrow Cross Burger Simpleround Decrement Increment Remove Plus Cross Round Icon Stores 2 Curve 1

L'interview patissière

?a patisse et ?a papote avec Christophe Felder !

Dans la tribu, la patisserie est notre GRANDE passion ! Quel que soit notre métier, nous passons TOUS le CAP patissier à la Bananeraie. Nous mangeons patisserie, nous rêvons patisserie, nous travaillons patisserie et nous PAPOTONS patisserie. Ce mois-ci papotage en exclusivité MONDIALE avec?Christophe Felder, chef patissier au Crillon pendant 15 ans et maintenant de retour sur les terres de son enfance :?l’Alsace !

Vive le chef !

Papotages avec Christophe Felder !

1/ Dis-nous tout?! No?l rime avec quel type de dessert pour toi ?
L’indétr?nable b?che !

2/ Ta madeleine de Proust à No?l ?
Chez moi en Alsace il y a une tradition : les petits sablés (bredele) que l’on fabrique durant tout le mois de décembre et que l’on garde précieusement dans des boites en métal. Ils ne seront offerts et mangés qu’à No?l... sauf que, petits avec ma s?ur c’était à celui qui ne se ferait pas prendre la main dans la bo?te avant le jour J !

3/ Qu’est ce qui ne doit pas manquer sur une table de No?l ?
Le petit nain sur la b?che et un bouquet de houx !

4/ La règle d’or d’un dessert mémorable ?
Un dessert fait avec beaucoup d’amour... et une bonne recette ! Et cette année, peut-être une recette de mon nouveau livre Ma petite patisserie.

?

Sa fameuse b?che mille-feuilles !

5/ La création dont tu es le plus fier ?
Ma b?che millefeuille, ou celle à venir...

6/ Le matin de No?l quand on est Christophe Felder il ressemble à quoi ?
??Il ressemble à quoi?? ? Le matin de No?l ou Christophe Felder le matin de No?l ?! (rires) Non parce que Christophe Felder le matin de No?l, il ressemble plut?t à un Père No?l qui a bossé toute la nuit ! Sérieusement, le matin de No?l, Christophe Felder il est comme tout le monde, il est heureux d’être en famille et il jette un ?il discret sous le sapin pour vérifier si les petits biscuits et le verre de lait ont disparu ...

7/ Sur la table le matin de No?l idéale il y aurait :? Une avalanche de cadeaux pour TOUT le monde ... Et une couronne à la cannelle tout juste sortie du four?!

?
Livraison supersonique offerte à partir de 30€
Paiement sécurisé
Une chouette attention dans chaque colis
成版人黄瓜app